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Chana Dal ke Parathe

सामग्री : Ingerdients for Chana  Dal Paratha


  • 100 ग्राम चना दाल  (5 घंटे तक पानी में भिगोकर पिसी हुई )
  • 1 टीस्पून लालमिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून अमचुर पाउडर
  • आधा टीस्पून नमक
  • 100 ग्राम गेंहू का आटा
  • 2 टीस्पून तेल
  • 1 टेबलस्पून घी
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • चुटकी भर हींग
  • 1 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
  • 1 टीस्पून पिसी हुई सौफ
  • आधा टीस्पून गरम मसाला
  • सेंकने के लिए तेल या घी या तेल
  • नमक स्वादानुसार      

विधि : How to make Chana  Dal Paratha


गेंहू के आटे में तेल और नमक मिलाकर आटा गूँथ लें . एक पैन में घी गरम करके सौफ , हींग , पिसी हुई चना दाल और अन्य सभी सामग्री मिलाकर 3-4 मिनट तक भूनें . ठंडा होनें के लिए रखें . आटे की लोई बनाकर दाल के मिश्रण की स्टफिंग करके बेल लें . तवे पर तेल लगाकर पराठे को दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें . धनिये की चटनी के साथ गरम – गरम सर्व करें .